Un menu à quatre mains
Pour célébrer le 60ᵉ anniversaire du jumelage entre Périgueux et Amberg, la Ville de Périgueux vous invite à une grande soirée conviviale autour d’un banquet populaire, rythmé par une animation musicale.
Deux chefs – Angel MORALES (restaurant Capélo) et Hans GRAF (Taverne Casino) – ont imaginé un menu mêlant les traditions culinaires française et allemande. Un voyage gustatif inédit à ne pas manquer !
Au menu
- Salade de pomme de terre avec des gésiers de canard confit, servie avec une vinaigrette chaude au bouillon
- Manchon de canard avec une sauce à la bière, servi avec des Semmeknödel, carottes et du chou (cuit façon choucroute)
- Fromage de chèvre servi avec un pain de seigle
- Gâteau aux noix avec une touche de cannelle
Tarifs : 20 € par personne | 10 € pour les moins de 12 ans (boissons non incluses).
Sur place
Des stands de boissons (bières, vins, softs) seront proposés par les commerçants de la place de la Clautre. Une animation musicale viendra clôturer ce moment festif et gourmand.
Les places sont limitées – ne tardez pas à réserver la vôtre !
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